回族的水文化[ 来源:中国民族报 | 发布日期:2018-08-13 | 浏览()人次 | 投稿 | 收藏 ]
□ 张治乾(回族)

回族舞蹈《金色汤瓶》展示了回族水文化。资料图片

  水是生命之源,回族人民对水的珍惜和爱护,不亚于对水有着狂热崇拜的壮族和傣族。

  回族人不但认为水是生命之源,而且笃信水是洁净之本。“一水洗百净”,这是在广大回族人民群众中流传很广的一句俗语,意为洁净的水可以洗涤一切污垢。

  什么样的水才是洁净的水?回族人认为,洁净的水是自然的水,以井水、泉水为最佳;其次,是雨水和河水。具体来说,一是没有受到外界污染的水,二是流动的水。

  生活在农村的回族人往往在庭院里就地掘井。为了防止污染,他们要盖井房,安装井盖,就连下井的桶都必须专用,甚至打水人都要专职,打水前要洗手。

  泉水也一样。山泉水由于暴露在地表,回族人往往会给泉水加上盖,只留一个小口,仅供瓢、勺之类器物伸进去取水,以防止牲畜和野生动物弄脏泉水。周围还要挖排水沟,以防止洪水和不洁之物落入其中。为了照顾牲畜和野生动物饮水,回族人往往会在泉水的下游挖一个水池,山泉水满自然溢出,就可以保障家畜和野生动物饮用了。

  河水、溪水也是回族人饮用水的主要来源。回族人认为,河水流经百步可认定为洁净。为了保护水源,回族人从不将生活污水随意排入河道,也不在河流中洗澡、洗衣服。

  对于缺水地区,雨水便成为回族人难得的饮水来源。回族人往往用水窖蓄水,待雨水沉淀后,则可饮用。回族人认为,土可以稀释、吸收不洁之物。

  回族人对水非常珍惜,绝不浪费水资源。浪费水也是“哈拉目”(罪过)。在回族人的意识里,水是真主赐予的,和粮食一样重要。穆斯林最尊崇的《古兰经》是不允许和其他物体同置一处的,但水和粮食除外。由此,足以说明回族人对水的珍惜和爱护。

  面对世界水资源越来越短缺这个现实,回族人珍惜和爱护水资源的意识、用水的方式方法及其独具特色的水文化,值得向世人推广。

 

(编辑:赵琳

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